关于荣业


百年铸造 辉煌荣业

      荣业腊味源自清朝光绪年,历经四代,至今已有一百多年的历史。一百多年前,荣业腊味创始人王添福得一腊味秘方,风味与众不同。于是开坊售卖,深受大众喜爱,成为家传户晓的老字号。荣业世代以腊味为业,第三代传人叶纯钊更被授予“广式黄圃腊味十大传承人”称号!
      荣业腊味全称为中山市荣业食品有限公司,座落广式腊味发源地誉有“中国腊味之都”的中山市黄圃镇,占地10亩,建筑面积达18000多平方米,拥有真空滚揉机、高速斩拌机、真空灌装机、自动绑节机、腊肉打条机、蒸汽烘房等一系列先进生产设备,依据GB/T22000食品安全体系标准进行生产厂房设计和建造,并严格按照GB/T22000要求组织和实施生产,确保了食品质量安全,获得了“中山市产品质量监检合格企业”的称号。
       近年来,公司实施质量管理精品工程,将质量管理推向更高一个层次。企业全面推行质量管理责任制,落实岗位职责,要求每个环节都做到精益求精。在食品企业QS的基础上贯彻执行ISO9001国际质量体系和ISO22000食品安全管理体系,不仅把产品做精,而且大大提高了生产效率,位居行业前列。
      “传承•发展”是荣业的祖训。自第四代传人王显韬接棒以来,更以“继承传统技艺,保存地方特色,弘扬腊味文化”为己任,大力进军全国市场,构建全国的营销网络。同时携手中山市技师学院创办“中国腊味研发基地”, 坚持自主研发之路,不断开发新品,提升工艺技术。目前,除了传统的广式腊肠、广式鸭肝腊肠、港式鸭肝腊肠、广式冬菇鱿鱼腊肠、五花水晶腊肉、凤凰球、鲜金银润等几十个品种之外,创新性地将金箔、燕窝、鲍鱼、鱼翅等名贵食材与腊肠相融合,首创金箔腊肠、燕窝腊肠、鱼翅腊肠、鲍鱼腊肠等系列新品,被尊为“腊肠中的贵族”。 传承的技艺,一流的品质,创新的工艺,为荣业腊味赢得“广东省名优产品”的称号。
      逆水行舟,不进则退。未来,我们将继续发扬优良传统,高标准、高要求、高质量地建设、发展企业,并会加大对品牌宣传的投入,使荣业立足广东,辐射全国,走向世界!我们将以“绿色、有机、健康”为宗旨,以消费者需求为出发点,加大绿色产品的开发力度,与时俱进,引领腊味饮食新风尚。
      千年黄圃古镇发新枝,百年荣业腊味铸辉煌!